Pesquisei algumas receitas, fiz alguns testes e adaptações, e eis que cheguei a uma receita simples, gostosa e Fit!
Fiz duas receitas: um brigadeiro de colher e brigadeiro para enrolar.
Brigadeiro de colher:
1 banana madura amassada
2 colheres de sopa de achocolatado light ou cacau em pó
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de água
É só misturar tudo, até ficar homogêneo e levar ao microondas por 30 segundos.
Dica 1: quem usar cacau em pó, adoce a gosto.
Dica 2: é claro que vai ficar um gostinho de banana, eu adoro! Mas se você preferir, adicione essência de chocolate ou de baunilha.
Brigadeiro para enrolar:
1 banana madura amassada
1 colher de sopa de pudim zero de chocolate
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de Becel sem sal
Misture bem todos os ingredientes e leve ao microondas por 1 minuto. Você vai perceber que já vai estar com uma consistência parecida com o ponto de enrolar. Misture bem e coloque no microondas por mais 30 segundos.
Deixe esfriar e enrole. Para substituir o granulado, usei farelo de aveia.
Aqui também vale a dica 2 do brigadeiro de colher.
E aí, gostaram? Se experimentarem, compartilhe aqui.
Beijos, formigas!
